ホットプレートって食器棚の奥深くで眠っていませんか。もっと活用して、ホットプレートごはんにしてみてはいかがでしょう。
とはいってもホットプレートでどんなものを作ればよいか、あまり思い浮かばないですよね。
- ホットプレートを使った子どもが喜ぶレシピを知りたい
- 家族みんなで食べる夕飯レシピも知りたい
- ホットプレートの洗いって大変じゃない？
ホットプレートを活用してごはんを作ろうと思った際、上記のような疑問を持たれる方がいらっしゃると思います。
そこで今回この記事では、「ホットプレートを使ったかんたんごはんレシピ」についてまとめました。
この記事を読むだけで、かんたんにホットプレートごはんができますよ。ぜひ参考にしてください。
こどもが喜んで食べるホットプレートごはんレシピ5選！
いつもの食卓スタイルから、少し雰囲気を変えるだけで子どもは喜んで食べ始めます。
夕食や昼食でぜひホットプレートレシピを活用してみてください。
＜オムライス（2人前）＞
・用意するもの
- ごはん 400g
- 玉ねぎ 1/2個
- ピーマン 2個
- ウィンナー 6本
- ケチャップ 大さじ 4
- 塩コショウ 少々
- サラダ油 大さじ1
- 卵 3個
- 牛乳 大さじ2
- バター 20g
トッピング用
- ケチャップ 少々
- パセリ 少々
・作り方
- 玉ねぎ・ピーマンは粗みじん切りにし、ウインナーは5mmの輪切りにしておく。
- ボウルに卵を溶いて、牛乳・塩コショウを入れて混ぜておく。
- ホットプレートを熱してサラダ油をひき、玉ねぎ・ピーマン・ウインナーを入れて炒める。
- 玉ねぎに火が通ったら、ごはんを入れる。ケチャップ・塩コショウを入れて味つけをしておく。（ごはんは中央部分におく）
- あいている部分をキッチンペーパーで拭き、バターを入れる。
- 溶き卵を流し入れ、卵が固まったらトッピングのケチャップ・パセリをかける。
＜じゃがいも餅＞
・用意するもの
- じゃがいも 500g
- 片栗粉 40g
- 塩コショウ 少々
- ピザ用チーズ 70g
- サラダ油 少々
- 大きめのビニール袋 1枚
・作り方
- じゃがいもは皮をむき、小さめに切って茹でておく。
- ザルに上げて水気を切り、ビニール袋に入れてつぶす。
- じゃがいもの熱が取れたら、塩コショウ・片栗粉を入れてよくもんでしっかり混ぜ合わせる。
- 袋の中でじゃがいもを大きく広げて、中心にピザ用チーズを広げる。
- 四隅を折りたたみ、均等になるように広げていく。（中にチーズが入った状態で広がる）
- 広げたじゃがいもを袋の上から、ヘラで食べやすい大きさに線を入れていく。
- ホットプレートにサラダ油をひく（強火）。
- 袋を破って、ホットプレートに並べて焼いていく。
- 両面をこんがり焼いたら出来上がり。（焼色がつかない場合はサラダ油を足して焼く）お好みで、ケチャップをつけて食べてもよい。
作り方は少し違いますが、下記の動画も参考にしてみてください。
＜カレードリア（3～4人前）＞
・用意するもの
- ひき肉 200g
- 玉ねぎ 1/2個
- にんにく 1片
- カレールー40g
- コーン 100g
- サラダ油 大さじ1
- ウスターソース 大さじ1
- ごはん 400g
- 塩コショウ 少々
- ホワイトソース缶 1缶
- ピザ用チーズ 適量
・作り方
- にんにく・玉ねぎ・カレールーはあらかじめみじん切りにし、コーン缶はザルにあけて水気を切っておく。
- ホットプレートにサラダ油をひき、にんにくを入れ弱火で炒める。
- にんにくの香りがしてきたら、玉ねぎを加えて中火で炒める。
- ひき肉を入れて、炒め塩コショウをかける。
- ひき肉に火が通ったら、ごはんとコーンを加えて混ぜ合わせる。
- カレールーとウスターソースをかけて炒める。
- まんべんなく混ざったら、ごはんの上全体にホワイトソースをのせてピザ用チーズをかけてフタをする。（中温で約5分加熱）
＜チーズたっぷりボロネーゼパスタ（2～3人前）＞
・用意するもの
- スパゲッティ（1.6mm） 250g
- ひき肉 200g
- 玉ねぎ 1/2個
- 人参 1/3本
- カットトマト缶 200g
- 中濃ソース 大さじ3
- ケチャップ 大さじ3
- 砂糖 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 黒コショウ 少々
- にんにく 1片
- 水300g
- ピザ用チーズ 100g
- オリーブオイル 大さじ1
・作り方
- 玉ねぎ・人参・にんにくはあらかじめみじん切りにしておく。
- ホットプレートにオリーブオイルをひき、弱火でにんにくを炒める。
- にんにくのかおりがしてきたら、玉ねぎ・人参を加えて炒める。
- 玉ねぎ・にんじんを端に寄せて、中央にひき肉を入れ炒める。
- ひき肉のいろが変わって火が通ったら、カットトマトを入れる。
- 中濃ソース・ケチャップ・砂糖・塩・黒胡椒を加え混ぜ合わせる。
- 全体が平らになるように広げ、その上にスパゲッティと水を加えてフタをして7分加熱する。（浅めのホットプレーの場合、水は数回に分けて入れてやる）
- フタを開けてよく混ぜ合わせる。両端にスパゲッティを寄せ、真ん中にピザ用チーズを入れてフタをする。（火は消して予熱で2分）チーズが溶けたらできあがり。
※スパゲッティの太さ・種類に応じて茹で時間を調整してください。
＜照り焼きハンバーグ（2～3人前）＞
・用意するもの
- ひき肉 400g
- 玉ねぎ 1個（中位サイズ）
- 卵 3個（ハンバーグのタネ用1個、トッピング用2個）
- 牛乳 大さじ4
- パン粉 大さじ4
- 塩コショウ 少々
- しめじ 1パック
- エリンギ 1本
- てりやきのたれ 120g
- サラダ油 適量
・作り方
- 玉ねぎはみじん切りにし、卵1個はといておく。しめじは小房に分け、エリンギは薄切りにしておく。
- ボウルにひき肉と玉ねぎ・卵・牛乳・パン粉・塩コショウを混ぜて、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
- ホットプレートを高温にしサラダ油をひく。
- ハンバーグは楕円形に成型し、両面に焼き色がつくように焼く。
- ハンバーグの周りにしめじ・エリンギをおき、照り焼きのタレを回し入れたら、フタをして中温で5分間ほど加熱する。
- 横で卵焼き（2個）を焼いてハンバーグの上にのせて出来上がり。
家族が揃う夕飯をホットプレートごはんに変えてワイワイ楽しく！
たまには少し夕飯作りをかんたんにしてみてはいかがでしょうか。ホットプレートごはんにすると、大人も子どもも喜びます。
ごはんはお茶碗ではなく、おにぎりにするとまた気分が変わり楽しいですよ。
＜プルコギ焼きそば（2～3人前）＞
・用意するもの
- 焼きそば 2玉
- 牛切り落とし肉 200g
- もやし 1/2袋
- 人参 1/4本
- にら 1/2束
- プルコギのたれ（市販のたれ） 大さじ6
- サラダ油 適量
- 白ごま 適量
- 糸唐辛子 適宜
・作り方
- 人参は短冊切りにし、にらは4～5cmに切っておく。
- 牛肉にプルコギのたれをかけて揉み込んでおく。
- ホットプレート高温にしてサラダ油をひき、牛肉を炒める。
- もやし人参を加えて炒める。
- 温度を中温にし、端に焼きそばをのせてフタをし3分間ほど蒸し焼きにする。
- 全体を炒め合わせてニラを加えて、白ごまと糸唐辛子を上にのせて出来上がり。
＜チーズタッカルビ（4人前）＞
・用意するもの
- 鶏もも肉 400g
- キャベツ 300g
- 玉ねぎ 100g
- さつまいも 120g
- コチュジャン 大さじ6
- 砂糖 大さじ3
- 醤油 大さじ4
- 一味唐辛子 小さじ1
- ピザ用チーズ 300g
- ごま油 大さじ2
・作り方
- 鶏もも肉には一口大に切っておく。キャベツはざく切りに、玉ねぎはうす切り、さつまいもは皮付きのままで1cm幅のいちょう切りにしておく。
- ボウルにコチュジャン・砂糖・醤油・一味唐辛子を入れかき混ぜ、鶏肉を加えて味を染み込ませておく。
- ホットプレート中温にしてにごま油をひき、鶏肉を焼く。焼き色がついたらキャベツ・玉ねぎ・さつまいもを入れて混ぜ合わせ、フタをして5分ほど加熱する。
- 具材に火が通ったら真ん中をあけて、チーズを入れる。フタをしてチーズが溶けたら出来上がり。
＜ペッパーランチ（4人前）＞
・用意するもの
- ごはん 400g
- 牛こま切れ肉 300g
- 料理酒 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- にんにく 小さじ1
- コーン（缶詰） 100g
- ネギ 適量
- バター 20g
- 焼き肉のたれ 大さじ3
- サラダ油 大さじ1
- 黒コショウ 適量
・作り方
- 牛肉は食べやすい大きさにきり、ネギは小口切りにしておく。コーンは、水切りをしておく。
- ナイロン袋に牛肉を入れ、料理酒・醤油・にんにくを加えて揉み込み冷蔵庫で15分寝かしておく。
- ホットプレートを中温にしサラダ油をひく。中央にごはんを置き、周りに味付けしておいた牛肉をのせる。
- ごはんの上にコーンとネギをのせ、最後にバターを置く。
- 牛肉に焼き肉のたれをかけて、牛肉に火が通ったら黒コショウをふって出来上がり。
まとめ：かんたん料理で家族も楽しめるホットプレートごはん！
いつも忙しい家事をたまにはかんたんに済ませてみるのはいかがですか。洗いもかんたんに終わらせましょう。
ホットプレートは、水や氷をのせて油を浮き上がらせて拭き取ってください。あとは食器用洗剤で洗います。
ひどい油汚れには、重曹ペースト（重曹2：水1の比率）を塗り、10分ほど放置して拭き取ってください。
・重曹
